Để lấp đầy những khoảng trống về kiến thức và kinh nghiệm phát triển tiêu chuẩn Halal, Liên minh HTX Việt Nam (VCA) cùng các cơ quan trực thuộc đang nỗ lực hợp tác với Tổ chức Chứng nhận Halal Việt Nam (HVN) và các mô hình HTX tiên phong như HTX Hà Nội Xanh.
Từ MOU chiến lược đến hành động cụ thể
Ngày 16/8/2025, tại lễ ra mắt HTX Nông dược và Thương mại dịch vụ Nado trên địa bàn TP Huế, sự hiện diện của Chủ tịch Liên minh HTX Việt Nam Cao Xuân Thu Vân cùng các đối tác quốc tế đã cho thấy tầm nhìn chiến lược của VCA, nhằm đưa kinh tế tập thể hội nhập sâu với chuẩn mực quốc tế.
Trong sự kiện này, không chỉ HTX Nado được trao chứng nhận Halal, mà còn diễn ra các ký kết quan trọng về xúc tiến thương mại, mở đường cho sản phẩm HTX vào thị trường khu vực cũng như thị trường quốc tế.
 |
|
Chủ tịch Liên minh HTX Việt Nam Cao Xuân Thu Vân trao đổi với HTX về tiêu chuẩn Halal. |
Trước đó, vào đầu tháng 8 vừa qua, VCA và HVN đã tổ chức cuộc họp thống nhất nội dung về một “biên bản ghi nhớ hợp tác” về việc triển khai tiêu chuẩn Halal trong hệ thống HTX, tổ hợp tác trên toàn quốc.
Theo đó, mục tiêu được xác định rõ ràng, hướng tới nâng cao nhận thức và năng lực sản xuất của HTX theo chuẩn Halal. Xây dựng hệ sinh thái gia tăng giá trị nông sản HTX, không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà còn xuất khẩu. Từng bước hình thành “chuỗi Halal HTX” vươn ra quốc tế.
Điểm đáng chú ý, HTX Hà Nội Xanh được VCA lựa chọn là mô hình điểm chiến lược, đóng vai trò cầu nối triển khai tại thực địa trong hành trình thúc đẩy sản phẩm Halal trong khu vực kinh tế hợp tác.
HTX Hà Nội Xanh không chỉ đồng hành trong việc đào tạo, tư vấn, mà còn phối hợp xúc tiến thương mại và xây dựng sàn thương mại điện tử HalalViet, một nền tảng số chuyên biệt dành cho sản phẩm HTX Halal.
Để hiện thực hóa MOU, Liên minh HTX Việt Nam huy động đồng bộ hệ thống cơ quan trực thuộc. Viện Khoa học Công nghệ & Môi trường (INOSTE) được giao chủ trì, dự kiến thành lập Trung tâm COPHalal, một đầu mối tư vấn - đào tạo - hỗ trợ kỹ thuật cho HTX trên toàn quốc.
Được biết, Trung tâm COPHalal không chỉ hướng tới cung cấp dịch vụ tư vấn, mà còn xây dựng nền tảng số, cơ sở dữ liệu và công cụ tra cứu, giúp HTX dễ dàng tiếp cận tiêu chuẩn Halal.
 |
|
HTX Nado ra mắt hướng tới mục tiêu chinh phục thị trường tỷ USD Halal. |
Trong khi đó Ban Hợp tác quốc tế có nhiệm vụ phối hợp HVN và HTX Hà Nội Xanh tổ chức các chương trình xúc tiến thương mại Halal trong và ngoài nước, đồng thời đón tiếp các đoàn khách quốc tế đến tham quan, trao đổi kinh nghiệm. Đây là kênh quan trọng giúp sản phẩm HTX “bắt sóng” thị trường toàn cầu.
Tạp chí Kinh Doanh, cơ quan ngôn luận của Liên minh HTX Việt Nam có nhiệm vụ xây dựng chuyên mục “Kinh tế Halal”, đẩy mạnh truyền thông, quảng bá mô hình HTX sản xuất Halal điển hình, lan tỏa nhận thức về giá trị đa dạng hóa thị trường. Đồng thời, phối hợp tổ chức sự kiện “Tuần lễ sản phẩm Halal HTX” tại ba miền Bắc - Trung - Nam.
Chinh phục tiêu chuẩn tại thị trường Halal
Một điểm nhấn đáng chú ý là trong giai đoạn đầu, VCA cùng HTX Hà Nội Xanh dự kiến phối hợp triển khai dự án “HTX kiểu mới, đón đầu xu hướng Halal”, với kế hoạch mỗi tỉnh có ít nhất một HTX tiêu biểu tham gia, tổng cộng 34 HTX được cấp chứng nhận Halal miễn phí. Đây sẽ là “hạt nhân” để nhân rộng trên toàn quốc.
Như vậy, thay vì triển khai manh mún, VCA đang hướng tới xây dựng một hệ sinh thái Halal toàn diện trong hệ thống HTX, từ đào tạo, tư vấn, sản xuất, thương mại đến truyền thông. Với nền nông nghiệp phong phú, Việt Nam hoàn toàn có tiềm năng trở thành “người chơi lớn” trong chuỗi cung ứng Halal.
Theo thống kê, thị trường Halal có nhiều dư địa cho khu vực kinh tế hợp tác, HTX. Tính đến nay, quy mô nền kinh tế Halal toàn cầu đạt 7000 tỷ USD năm 2022 và dự kiến tăng lên khoảng 10.000 tỷ USD năm 2028 nhờ tăng trưởng quy mô dân số Hồi giáo.
Thị trường tiêu thụ sản phẩm Halal phân bổ khắp thế giới, từ các nước Hồi giáo đến phi Hồi giáo, từ các nền kinh tế phát triển đến đang phát triển. Gồm các sản phẩm thiết yếu của cuộc sống như thực phẩm, đồ uống, thực phẩm hữu cơ, dệt may, thủ công mỹ nghệ...
 |
|
Nông sản muốn chinh phục thị trường Halal cần đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt. |
Tại buổi làm việc với Liên minh HTX Việt Nam hồi đầu tháng 8 vừa qua, ông Abbas, Chủ tịch Halal Việt Nam, cho hay chứng nhận Halal không chỉ là một con dấu trên sản phẩm mà còn là biểu tượng của cam kết với chất lượng và sự tôn trọng đối với nhu cầu của người tiêu dùng.
Quá trình cấp chứng nhận Halal không chỉ đơn thuần là việc xác minh nguyên liệu và quy trình sản xuất, mà còn đảm bảo rằng toàn bộ chuỗi cung ứng từ sản xuất đến tiêu thụ đều tuân thủ chặt chẽ các quy định Halal.
Để nâng cao nhận thức, hiểu biết, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường Halal cho các HTX tại Việt Nam, trong thời gian tới, Halal Việt Nam sẽ đẩy mạnh các chương trình hỗ trợ, tư vấn, tập huấn cho các HTX điển hình, nhằm tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn Halal.
Tuy nhiên, để vào được thị trường này, sản phẩm phải vượt qua quy trình kiểm định khắt khe, từ nguyên liệu, sản xuất, đóng gói đến phân phối. Đây là rào cản không nhỏ với nông dân và HTX nếu đi riêng lẻ.
Có thể nói, Liên minh HTX Việt Nam đang đóng vai trò “nhạc trưởng” trong hành trình chinh phục thị trường Halal. Bằng việc ký kết hợp tác với Halal Việt Nam, lựa chọn HTX Hà Nội Xanh làm mô hình điểm, thành lập Trung tâm COPHalal và triển khai hệ sinh thái Halal toàn diện, VCA đang đưa HTX Việt Nam bước vào “sân chơi” toàn cầu.
Từ những bước đi này, không chỉ nông sản Việt có cơ hội nâng tầm, mà người nông dân, thành viên HTX cũng sẽ được hưởng lợi trực tiếp từ chuỗi giá trị Halal, một thị trường tiềm năng, bền vững và giàu triển vọng.
An Chi